4人家族になりました。


by yukakonbu

カテゴリ:ゆうしょく( 449 )

ふだごのたまご

f0112663_1445117.jpg


ハンバーグを作ろうと玉子を割ると・・・黄身がふたつ!
人生初のふたご玉子でした^^

つぶすのもったいない~
どうせなら目玉焼きか何かの時に出現してほしかったな。
[PR]
by yukakonbu | 2012-06-12 14:08 | ゆうしょく

焼きうどんバター風味

夫がいない日の夕食。
簡単に焼きうどん。

f0112663_13373237.jpg


ささっと作れて、子たち2人とも自分で食べられる。しかも喜ぶ。
これが一番ゆっくりできるメニューのポイントです。
残さず食べろとうるさく言わなくても全部食べてくれるからほんと楽。
私はその隣で焼きうどんをつまみにビールを堪能。

母もたまにはゆっくり晩酌したいのです^^
[PR]
by yukakonbu | 2012-05-31 13:42 | ゆうしょく

肉じゃが談議

f0112663_13393043.jpg

肉じゃが、三色サラダ、トマト、大根と白ネギのみそ汁、ごはん

肉じゃがの肉は牛ですか、豚ですか。
うちは牛です。でも参考にしている料理本は豚でした。
私自身、牛肉のにおいが最近苦手なので今度からは豚にしようかなぁ。

夫と次男は肉じゃが大好き。
長男は・・・まぁまぁって感じかな。イモが嫌みたい。
でも翌日、残りの肉じゃがに玉子をはって丼にしたところおかわりまでしていました。
彼の好みの基準はよくわかりません。
[PR]
by yukakonbu | 2012-05-22 13:46 | ゆうしょく

パスタ

夜の寝かしつけで子供と一緒に寝てしまう日々。
おかげで朝が早く起きられて一日が有意義ではあるけど、自分の時間がない。

f0112663_22341633.jpg

今日の夕飯:キャベツとベーコンのパスタ、煮かぼちゃ

今日は手抜きでパスタ。
にんにくを少しきかせています。

1.5人前(150g)を茹でて、長男と次男に半分づつ。
ぺロリと平らげた次男にも驚いたけど、1/3しか食べなかった長男にも驚いた。
麺類は大好きなはずなのになぁ?

と思っていたら突然のリバース。
調子が悪かったのか。
私の胃腸風邪がうつったかな。。
[PR]
by yukakonbu | 2012-05-17 22:42 | ゆうしょく
f0112663_22124448.jpg

チーズハンバーグ、トマト、ブロッコリー、味噌汁(大根、人参、ブロッコリーの茎)、おにぎり磯のり風味

私の母作のハンバーグです。
アスパラだのマッシュルームだのいろいろ入っています。

今日は夫が飲みに行ったので子供と私3人の夕飯。
夫が食べるならこれにもう1品、と思うところですが私たちだけなので楽ちん~♪


さて明日からGW。
この期間に次男の卒乳を考えていますがここ最近寝グズリがひどい。
おまけに夜中の授乳も頻回。
ただならぬ気配を感じとっているのかな。
[PR]
by yukakonbu | 2012-04-27 22:26 | ゆうしょく

初物

f0112663_22252653.jpg

若竹煮

知り合いから届いた京都産タケノコ。
でっかいのが3本も!!
嬉しい反面、下処理が面倒だなぁと思っていたら
母が来たのでお願いしました。ラッキー

タケノコの天ぷらに炊き込みご飯、思い切り楽しみたいと思います。
[PR]
by yukakonbu | 2012-04-26 22:55 | ゆうしょく

うちのロールキャベツ

f0112663_22251598.jpg

ロールキャベツ、ほうれん草とベーコンのキッシュ、煮豆、ふりかけおにぎり

ロールキャベツはミンチ肉ではなく、豚バラスライスを巻いて作ります。
なのでカットした断面はミルフィーユ状。
ミンチで作るのは面倒なのでこの方法でしか作ったことがありませんが、
これもけっこう美味しいです。ちなみにスープはコンソメ。
私の母が作るロールキャベツはトマト系のスープだけど、どっちも美味しいね。
家庭によっていろいろあるのかな?


それからやっぱり長男はキッシュが嫌いみたい。
玉子焼きは大好きなのに、なんでかなーー?ほうれん草?!
[PR]
by yukakonbu | 2012-04-04 22:36 | ゆうしょく

おでん

f0112663_21403368.jpg


結婚して初めて作ったかも。おでん。
手間がかかるイメージだったけど、圧力鍋だとこんなにも簡単。
夫も大いに気に入った様子なのでこれからはちょくちょく食卓に・・・出てきません。
長男の食い付きが全くなく、食べたのは玉子と肉だけ。
まぁ想像はしていたけど・・・和食好きなのになんでーーー?
ちなみに次男はなんでも食べます。
[PR]
by yukakonbu | 2012-03-30 21:45 | ゆうしょく

夕飯

f0112663_225112.jpg

焼き太刀魚、白菜煮、ポテトサラダ

マヨネーズはカロリーハーフを使っています。
ポテトサラダに入れるマヨネーズの罪悪感も半分ってことで。

昼間は完全に卒乳した次男。もりもり食べます。
長男より食べてる。そのうち体重も身長も追い越してしまいそう。

授乳量が減ったのに私は今まで通りの食生活。
このままでは太るぞ。
[PR]
by yukakonbu | 2012-03-26 22:10 | ゆうしょく

肉巻きワンプレート

f0112663_21511879.jpg

牛肉巻き、ポテトサラダ、ししとう煮

いつもの定番メニューを、いつもと気分を変えてワンプレートに。
いいね~洗い物が減って。

このお皿は去年のヤマザキ春のパン祭りでポイントを集めてもらったもの。
今年はモーニングボウル。何に使うかピンとこないお皿だけど
ポイントがあるから一応もらうかー。
[PR]
by yukakonbu | 2012-03-23 21:57 | ゆうしょく